Leur périple a débuté modestement d’abord avec l'ouverture d'une épicerie italienne Désir de pasta dans les Halles de Sète par Alex et sa femme Désirée, Souhaitant partager la richesse culinaire de leur patrie avec leur nouvelle communauté ils ont créé un espace où l'on pouvait retrouver les délices authentiques de l'Italie, des pâtes artisanales aux fromages exquis, en passant par les charcuteries et les vins fins.

L’épicerie a rapidement attiré l'attention des professionnels de la restauration locaux, qui recherchaient des produits italiens de qualité supérieure pour satisfaire les palais exigeants de leur clientèle. Sensibles à cette demande croissante, Alex alors rejoint par son frère Loris, ont décidé de répondre à l'appel en créant Pralit, une entreprise dédiée à fournir aux restaurateurs des produits italiens d'exception.

L'HISTOIRE COMMENCE PAR UNE ÉPICERIE ITALIENNE

DE L'ÉPICERIE ITALIENNE AU GROSSISTE ALIMENTAIRE

Pralit est bien plus qu'un simple fournisseur. C'est un partenaire pour les pizzaiolo et les restaurateurs passionnés qui partagent la même obsession pour l'authenticité et la qualité. Chaque produit sélectionné est le fruit d'une recherche minutieuse, garantissant que seules les meilleures saveurs de l'Italie trouvent leur place sur les tables des restaurants.

Aujourd'hui, Pralit est devenu un pilier dans son domaine, tant pour les pizzeria traditionnelles que pour les trattorias familiales ou encore tout restaurateur souhaitant proposer à sa clientèle des produits italiens de renom.

Que vous soyez un pizzaiolo à la recherche d’ingrédients qui feront briller vos pizza ou un chef de cuisine cherchant à recréer les saveurs authentiques Italiennes dans votre établissement, chez Pralit, vous trouverez bien plus que des produits de qualité ; vous trouverez une histoire de famille, de passion et de tradition, servie avec soin et professionnalisme.

Pralit, c'est l'aboutissement d'une histoire riche en saveurs et en passion, née du cœur de deux frères italiens originaires de Turin. Alex et Loris, forts de leur héritage familial dans le domaine de la restauration, ont entrepris un voyage qui les a menés des ruelles pittoresques de Turin au soleil enivrant du sud de la France.

BIENVENUE CHEZ PRALIT